Le troisième lieu le plus atypique de Bruxelles — café de spécialité, chocolat chaud belge et salle d'événements réunis en un seul endroit

CAFÉ DE SPÉCIALITÉ ET BIEN PLUS EN PLEIN CENTRE DE BRUXELLES

Si quelqu'un demande « où boire un bon café près de la Grand-Place ? », les Bruxellois vous parleront de The Unusual, Rue Montagne aux Herbes Potagères 49. On est à deux minutes à pied de la gare Bruxelles-Central, en plein cœur de la ville, et depuis le premier jour on sert un café qui a vraiment le goût de quelque chose fait avec soin. Trois assemblages de café artisanal signés Wide Awake Coffee — Duke, Duchess et Harmony — torréfiés spécifiquement pour les boissons espresso et tirés à la minute par nos baristas, chaque jour.

Que vous préfériez un cappuccino classique avec une microfoam parfaite, un latte tout doux avec un peu de latte art, ou un café glacé qui reste bon après cinq minutes — on le fait bien. Toutes nos boissons de spécialité sont proposées avec du lait végétal au choix : avoine, coco ou Alpro « Not Milk ».

VIENNOISERIES FRAÎCHES, TOUS LES MATINS

Chaque matin, des viennoiseries fraîches arrivent chez The Unusual, la plupart cuites sur place. À midi, la moitié est déjà partie. Les croissants sont dorés, beurrés et feuilletés comme il faut, au point de faire oublier vos soucis. Les muffins au chocolat sont denses et moelleux. Les cookies sont fondants au centre et croquants sur les bords. Il y a littéralement des gens qui reviennent juste pour les cookies. On n'invente rien.

Notre boulangerie propose aussi des bagels, des roulés à la cannelle, des pains au chocolat et bien plus. Envie de végétal ? Notre boulangerie vegan est petite mais soignée — banana bread frais et cookies aux pépites de chocolat tous les jours, plus un chocolat chaud vegan (54,5 % ou 80 % de cacao, naturellement sans lactose) avec un large choix de laits végétaux : soja, coco, amande et avoine. Une intolérance ? On propose aussi des options sans gluten, parce que tout le monde qui pousse notre porte doit pouvoir se faire plaisir.

PAS SEULEMENT DU CAFÉ...

Pas fan de café ? Aucun souci. Notre matcha latte est devenu, sans faire de bruit, l'une des boissons les plus prises en photo chez nous — vert vif, tout lisse, sans grumeaux ; on propose même deux matchas, l'un sucré, l'autre cérémoniel. Le chai latte, c'est un vrai câlin dans une tasse quand Bruxelles fait son ciel gris (donc à peu près tous les jours). Et notre chocolat chaud ? C'est notre spécialité, préparé avec du vrai chocolat belge ! Choisissez l'un de nos chocolats chauds signature ou composez le vôtre : du lait aux toppings, on le fait à votre goût.

VOTRE CAFÉ DE QUARTIER

The Unusual est un café laptop-friendly en semaine avec un WiFi gratuit qui marche vraiment. Freelances, télétravailleurs et étudiants du campus KU Brussel et de l'UCL Saint-Louis sont là tout le temps. Des prises à la plupart des tables, un WiFi qui tient les visios, et personne pour vous fusiller du regard au bout de 45 minutes. Restez le temps qu'il vous faut. Le week-end, on met les laptops de côté pour que tout le monde puisse simplement souffler.

On est aussi dog-friendly — et pour de vrai. Pas « on tolère les chiens ». Amenez votre boule de poils, installez-vous en terrasse et profitez. La moitié de l'équipe va caresser votre chien avant même de prendre votre commande. Les maîtres des Marolles, de Sainte-Catherine et du Parc de Bruxelles en ont fait leur pause préférée.

Pour le brunch du week-end, on mélange sucré et salé avec plein d'options végétariennes. Nos plats du jour sont disponibles tous les jours — les habitués de la Bourse et de De Brouckère jettent un œil au tableau avant de choisir où manger. Et si vous êtes pressé, notre café à emporter est prêt en moins de trois minutes. Mêmes grains de spécialité, que vous restiez ou que vous filiez.

Rue Montagne aux Herbes Potagères 49, Bruxelles. Entre la Grand-Place et la gare Centrale. Ouvert tous les jours. Du bon café, des produits frais, un endroit qui vous ressemble. C'est ça, The Unusual.