MUFFINS AU CHOCOLAT FRAIS AU CENTRE DE BRUXELLES

Les muffins chez The Unusual, c'est le genre de truc auquel on ne s'attend pas. Vous entrez pour un café, vous voyez les muffins au comptoir, vous vous dites "allez, pourquoi pas" — et puis vous y repensez pendant tout le reste de la journée.

On les cuit frais chaque jour dans notre café rue Montagne aux Herbes Potagères 49, pile entre la Grand-Place et la gare Centrale. Chocolat, double chocolat, myrtille, et d'autres saveurs qui changent. Ils sont bien moelleux, denses comme on aime, et ils ont vraiment du goût.

C'est la texture qui surprend. Le dessus est légèrement bombé avec un petit côté croustillant. L'intérieur est tendre et riche. Ils ne sont pas secs du tout. Ils ne s'émiettent pas n'importe comment. C'est le genre de muffin où on finit par ramasser les petites miettes dans l'assiette parce qu'on n'en veut pas perdre une miette.

Nos muffins ne sont pas vegan, mais si vous mangez végétal, on a d'autres options : du banana bread frais et des cookies aux pépites de chocolat, les deux 100 % vegan et cuits chaque jour. Accompagnez ça d'un chocolat chaud vegan (54,5 % ou 80 % de cacao) et d'un de nos laits végétaux : soja, coco, amande ou avoine. On a aussi des options de muffins sans gluten de temps en temps.

En parlant de café : un muffin avec un cappuccino, c'est l'un des plaisirs simples de la vie au café. L'amertume de l'espresso avec le sucré du muffin ? L'équilibre parfait. Un muffin au chocolat avec un flat white, c'est tout aussi dangereux.

Les gens de Sainte-Catherine et des Marolles passent exprès pour les muffins. Les touristes qui cherchent "muffin au chocolat Bruxelles" ou "boulangerie près de la Grand-Place" sur Google — c'est ça que vous cherchez.

Venez tôt pour avoir le choix. Ils partent vite.

The Unusual, rue Montagne aux Herbes Potagères 49, Bruxelles. Muffins frais à Bruxelles, cuits du jour. Ouvert tous les jours.