CAFÉ CHOCOLAT

Vous cherchez un vrai café chocolat à Bruxelles ? Vous l'avez trouvé. The Unusual, rue Montagne aux Herbes Potagères 49, c'est là où le chocolat chaud est fait avec du vrai chocolat belge — pas de poudre, pas de sirop en bouteille. On fait fondre du vrai chocolat dans chaque tasse et vous choisissez parmi six variétés.

On cuisine aussi des viennoiseries au chocolat tous les jours. Pain au chocolat, muffins aux pépites de chocolat, cookies au chocolat — tout est fait avec du vrai chocolat belge. Notre sélection de chocolat noir va de 54,5 % à un sérieux 80 % extra noir, pour ceux qui aiment vraiment le chocolat noir.

Ce à quoi la plupart des visiteurs ne s'attendent pas, ce sont nos accords café et chocolat. On tire des espressos de spécialité qu'on marie à différents chocolats — ça change toute l'expérience. Nos boissons mocha utilisent le même vrai chocolat, donc rien à voir avec ce qu'on trouve dans une chaîne de café. Et notre carte de boissons chocolatées vous permet de composer votre propre combinaison, chaude ou froide, avec le lait et les toppings de votre choix.

On mise beaucoup sur les spécialités du chocolat belge ici. Six chocolats du blanc à l'extra noir, chacun avec des notes différentes — chocolat ruby avec des notes de fraise séchée, chocolat gold avec du toffee et du caramel, chocolat au lait crémeux et classique. Ce ne sont pas des importations au hasard. Ils sont faits en Belgique et choisis parce qu'ils sont vraiment excellents.

Des besoins alimentaires particuliers ? On a des options de chocolat vegan — nos chocolats noirs sont naturellement sans lait et le lait d'avoine ne coûte pas plus cher. Les options de chocolat sans gluten sont faciles aussi, car tous nos chocolats chauds sont naturellement sans gluten. Aucun compromis sur le goût, dans les deux cas.

Nos chocolats de saison changent chaque mois — épices de citrouille en automne, menthe poivrée en hiver, lavande au printemps. Suivez-nous sur Instagram pour les nouveautés. Et pendant les mois froids, notre cacao chaud attire la moitié de la gare centrale de Bruxelles jusqu'à notre porte. Du vrai chocolat, de la vraie chaleur, tous les jours.

Pour aller plus loin, on organise aussi des cours de fabrication de chocolat à l'étage, où vous apprenez à travailler ces mêmes chocolats belges. Mais même juste passer prendre une boisson signature et une pâtisserie, c'est déjà une belle expérience bruxelloise. Rue Montagne aux Herbes Potagères 49, entre la Grand-Place et la gare Centrale. Venez goûter du vrai chocolat.