COOKIES AU CHOCOLAT À BRUXELLES
The Unusual Brussels — Café Chocolat
Nos cookies au chocolat, c'est un peu la surprise que les gens n'attendent pas en entrant chez The Unusual. Ils viennent pour un café, voient la vitrine à cookies, et d'un coup leur commande double. Ça arrive tous les jours Rue Montagne aux Herbes Potagères 49.
On fait cuire nos cookies au chocolat frais avec de vraies pépites de chocolat belge — pas les toutes petites d'un sachet. De gros morceaux de vrai chocolat qui deviennent bien fondants à la sortie du four. L'extérieur est un peu croquant, l'intérieur est moelleux et coulant. C'est comme ça qu'un cookie au chocolat doit être.
Les visiteurs qui arrivent de la gare centrale ou qui se promènent autour de la Grand-Place nous demandent souvent où trouver de bons cookies qui ne soient pas ceux, produits en masse, des boutiques touristiques de la Rue du Marché aux Herbes. On répond toujours : ici. Nos cookies au chocolat à Bruxelles sont faits en petites quantités pour être vraiment frais, pas dans un panier depuis la veille.
On a en général plusieurs variétés — pépites de chocolat classique, double chocolat (pour les vrais amateurs de chocolat), et parfois une édition de saison comme chocolat-orange à Noël ou chocolat au sel de mer pendant les mois froids. Les habitués du quartier Sainte-Catherine ont leurs préférés et n'hésitent pas à le faire savoir quand on change.
Si vous cherchez un petit encas entre la Grand-Place et la gare centrale, un cookie au chocolat avec un espresso, c'est le combo parfait. Ça prend deux minutes, ça coûte quelques euros, et c'est franchement meilleur que la plupart des boîtes de chocolat hors de prix qu'on trouve dans les Galeries Royales.
The Unusual est ouvert tous les jours Rue Montagne aux Herbes Potagères 49. On est le café entre la gare centrale et la Grand-Place où les cookies au chocolat sont toujours frais et le café toujours bon. C'est aussi simple que ça.
