OPTIONS DE CHOCOLAT VEGAN À BRUXELLES
The Unusual Brussels — Café Chocolat
Trouver de bonnes options de chocolat vegan à Bruxelles, ça a longtemps été compliqué. La plupart des chocolatiers du quartier de la Grand-Place n'y pensent même pas. Mais chez The Unusual, Rue Montagne aux Herbes Potagères 49, on propose du chocolat vegan depuis le premier jour — pourquoi ne le ferait-on pas ?
Notre chocolat chaud peut être préparé avec du lait d'avoine ou du « Not Milk » et il est tout aussi crémeux que la version classique. Le chocolat noir à 54,5% et le noir extra à 80% sont tous les deux naturellement sans lait, donc ce n'est pas une substitution bizarre. C'est du vrai chocolat belge, juste sans le lait. Les gens sont souvent vraiment surpris que ce soit aussi bon.
Côté boulangerie, notre offre vegan est petite mais honnête : du banana bread frais et des cookies aux pépites de chocolat, cuits tous les jours. Les deux se marient parfaitement avec un chocolat chaud noir. Certains de nos habitués du quartier Sainte-Catherine passent juste pour le combo cookie + 80%.
Pour les boissons chocolatées vegan à Bruxelles, vous avez le choix ici. Le chocolat chaud noir au lait d'avoine est le plus populaire — simple, riche, et vraiment chocolaté. Mais vous pouvez aussi composer votre propre boisson et ajouter des sirops comme le caramel salé ou les fruits rouges. On propose un large choix d'alternatives sans lait comme le soja, le coco, l'amande et l'avoine.
Beaucoup de visiteurs vegans qui passent par la gare centrale de Bruxelles ou qui viennent des Marolles nous trouvent sur Google en cherchant « chocolat vegan près de moi ». On en est contents, parce que les options autour de la Bourse et de De Brouckère sont plutôt limitées pour le chocolat végétal.
The Unusual est ouvert tous les jours Rue Montagne aux Herbes Potagères 49, en plein centre de Bruxelles. Que vous vouliez un chocolat chaud vegan rapide à emporter ou vous installer pour essayer plusieurs de nos options sans lait, on s'occupe de vous. Sans jugement, sans regard étrange — juste du bon chocolat qui est vegan.
