CAFÉ VÉGÉTARIEN À BRUXELLES

Être végétarien à Bruxelles ne devrait pas vouloir dire se contenter d'une petite salade triste. Chez The Unusual, rue Montagne aux Herbes Potagères 49, les options végétariennes font partie intégrante du menu — ce n'est pas juste un truc rajouté tout en bas de la carte.

Notre boulangerie est majoritairement végétarienne par nature. Croissants, muffins, cookies, rolls à la cannelle — tout convient aux végétariens et c'est cuit frais chaque jour. Si vous mangez 100 % végétal, notre offre vegan est petite mais costaud : banana bread frais et cookies aux pépites de chocolat. Accompagnez ça d'un chocolat chaud vegan (54,5 % ou 80 % de cacao) et d'un de nos laits végétaux — on a du soja, du coco, de l'amande et de l'avoine. On a aussi des options sans gluten.

Pour le brunch et le lunch, on a toujours des assiettes végétariennes copieuses, savoureuses et vraiment satisfaisantes. Pas de "salade-tomate-oignon" sans intérêt ici. Nos options végétariennes sont des plats que vous aimeriez commander même si vous n'étiez pas végétarien. C'est ça notre objectif.

Les gens cherchent "café végétarien près de la Grand-Place" ou "manger sans viande au centre de Bruxelles" — et on apparaît parce qu'on fait ça bien. On n'est pas un café 100 % végétarien, mais on a assez de choix pour que les végétariens se sentent comme à la maison. Et le café est de spécialité, donc c'est un bonus non négligeable.

La carte des boissons est entièrement végétarienne (évidemment), et avec le lait d'avoine, d'amande, de coco et Alpro "Not Milk" en plus du lait classique, tout le monde peut avoir son latte, cappuccino ou matcha exactement comme il l'aime.

On est entre la gare Centrale et la Grand-Place, en plein centre-ville. Les habitués de la place De Brouckère et de Sainte-Catherine viennent pour la cuisine. Les touristes nous trouvent sur Google Maps et restent pour l'ambiance.

Si vous êtes végétarien et que vous en avez marre des cafés à Bruxelles qui vous traitent comme un détail — venez chez The Unusual. On va bien vous nourrir.

Rue Montagne aux Herbes Potagères 49, Bruxelles. Des options végétariennes à Bruxelles qui ont vraiment du goût. Ouvert tous les jours.