KOFFIE MET PLANTAARDIGE MELK IN BRUSSEL

Vraagje: waarom bieden sommige cafés in Brussel maar één of twee soorten melkvervangers aan? Wij hebben dat nooit begrepen. Bij The Unusual in de Warmoesberg 49 hebben we standaard 4 verschillende plantaardige opties. Altijd al gedaan. Omdat havermelk kiezen gewoon altijd mogelijk moet zijn.

We hebben drie vaste plantaardige melken: havermelk, kokosmelk en Alpro 'Not Milk'. Elk van deze is gekozen omdat ze écht goed werken in koffie — niet zomaar omdat ze bestaan. We hebben door de jaren heen veel soorten getest en dit zijn degene die goed stomen, lekker smaken en waar onze barista's graag mee werken.

Havermelk is de populairste. En logisch ook: het schuimt prachtig, heeft een natuurlijke zoetheid die perfect bij espresso past en u kunt er goeie latte art mee maken. Veel van onze vaste klanten — ook degenen die niet vegan zijn — kiezen havermelk gewoon omdat ze het lekkerder vinden. Vooral in een latte of een cappuccino.

Kokosmelk is wat lichter. Het heeft die subtiele tropische toets die heel goed werkt in ijsdrankjes en speciale lattes. In een chai latte? Geweldig. In een warme chocolademelk? Ook een aanrader.

Alpro 'Not Milk' is er voor wie iets wil dat zo dicht mogelijk bij koemelk ligt, maar dan zonder de koe. Het schuimt goed, smaakt neutraal en werkt in alles. Als u wilt overstappen van zuivel of gewoon iets vertrouwds wilt, dan is dit de juiste keuze.

We bieden dus een ruim assortiment aan: soja, kokos, amandel en haver. Al onze drankjes — espresso, latte, cappuccino, matcha, chai, warme choco — kunnen met elk van deze melken gemaakt worden.

Mensen die zoeken op "plantaardige melk café Brussel" of "havermelk koffie bij de Grote Markt" — u hebt uw plek gevonden. Twee minuten van Brussel-Centraal, pal in de stad.

The Unusual, Warmoesberg 49, Brussel. Plantaardige melk in Brussel, zoals het hoort. Elke dag open.