MATCHA COOKIES & CHOCOLATE CHIP COOKIES IN BRUSSEL — THE UNUSUAL CAFE
The Unusual Brussels
De chocolate chip & matcha cookies bij The Unusual hebben ondertussen een stevige reputatie. Mensen komen binnen voor een koffie en vertrekken terwijl ze het over de cookie hebben. Het gebeurt zo vaak dat we er zelf niet meer van opkijken.
Vers gebakken, dik, smeuïg in het midden en een klein beetje krokant aan de randjes — dat is het recept. We veranderen daar niets aan, want het werkt. De klassieke chocolate chip is er altijd, en daarnaast hebben we wisselende smaken naargelang het seizoen of de goesting van onze bakkers.
Het geheim van onze cookies? Het zijn échte cookies. Niet van die dunne, triestige koekjes die u in een keten krijgt. Dit zijn royale, vullende "ik-moet-even-gaan-zitten-om-hiervan-te-genieten" cookies. Het soort dat u in tweeën breekt en waarvan elke helft nog steeds een volwaardige hap is.
Onze chocolate chip cookies zijn volledig vegan — en ze zijn even lekker als al de rest in de toog. Dezelfde smeuïge textuur, dezelfde rijke smaak. Mensen proeven het verschil vaak niet eens. We hebben het getest met vrienden die van niets wisten! Voor de veganisten onder ons: ze passen perfect bij een plakje bananenbrood en een vegan warme chocolademelk (54.5% of 80% cacao). We hebben ook alle soorten plantaardige melk: soja, kokos, amandel en haver.
Een cookie en een cappuccino bij The Unusual is een van de beste dingen die u kunt doen voor uzelf op een Brusselse middag. Het zoete van de cookie, het bittere van de espresso en het romige van de melk... dat klopt gewoon. Een iced latte met een cookie op een warme dag? Ook legendarisch.
U vindt ons in de Warmoesberg 49, tussen de Grote Markt en Brussel-Centraal. Als u in het centrum wandelt en nood hebt aan een snack die uw dag beter maakt: dit is hem. De mensen uit de Beenhouwersstraat, de Marollen en Sint-Goriks weten het al. Nu u nog.
Ze vliegen de deur uit, dus kom langs wanneer u kunt en eet ze terwijl ze vers zijn.
The Unusual, Warmoesberg 49, Brussel. Cookies in Brussel waarover gepraat wordt. Elke dag open.
