MATCHA LATTE IN BRUSSEL

Onze matcha latte is stilletjes aan een van de meest bestelde drankjes geworden bij The Unusual. Hoewel, "stilletjes"... mensen posten hem constant op Instagram en ondertussen komt de helft van de klanten op zaterdag speciaal voor "het groene spul".

Als u onze ceremoniële Matcha latte bestelt, gebruiken we kwalitatief matcha-poeder dat we goed opkloppen (geen klonters, geen bitterheid) en mengen met gestoomde melk. Het resultaat is een felgroene latte die zacht en lichtzoet is, en u die rustige energieboost geeft zonder de zenuwachtigheid van te veel koffie. Het is de favoriet van wie wel cafeïne wil, maar geen zin heeft in espresso. Voor wie een zoetere, budgetvriendelijke optie zoekt, serveren we ook de Matcha Baru: warm of iced.

Veel mensen vragen: "waar drink ik een goeie matcha latte in Brussel?" of "beste matcha bij de Grote Markt?". Wel, in de Warmoesberg 49. We zitten vlak tussen Brussel-Centraal en de Grote Markt, makkelijk te vinden en elke dag open.

Qua melk: havermelk is de favoriet bij matcha. De natuurlijke zoetheid van de haver gaat heel goed samen met de aardse smaak van de matcha. Maar u kunt ook kiezen voor gewone melk, amandel, kokos of Alpro 'Not Milk'. Warm of iced — beide zijn top. Een iced matcha latte in de zomer is bijna verslavend.

Sommige cafés in Brussel zien matcha als iets voor erbij — ze gooien wat poeder in melk en klaar. Wij nemen er de tijd voor. Goed opgeklopt, de juiste temperatuur, de juiste verhouding. Kleine dingen die een groot verschil maken in uw kopje.

Combineer het met een croissant of een cookie. De aardse matcha met een boterachtige croissant is een verrassend goeie combo. Of ga voor een cinnamon roll — de zoetheid werkt perfect samen.

Mensen uit Sint-Goriks, De Brouckère en rond de Beurs komen speciaal voor onze matcha langs. Toeristen ontdekken het per toeval en staan de volgende dag weer aan onze deur. Dat is altijd een goed teken.

The Unusual, Warmoesberg 49, Brussel. Matcha latte in Brussel, lekker stevig gemaakt. Kom hem proeven.